Δευτέρα 2 Μαΐου 2011

¿Sabes lo que son las catas de vino?



En España, seguro que también en otros países, es una costumbre muy típica y hay zonas donde las catas son muy populares por cultura del vino que tienen. La cata de vino es todo un arte en el que trabaja el gusto, el olfato y la vista. Se deben utilizar unas copas transparentes para apreciar el color y brillo del vino.
Ribera del Duero: Es un vino de la zona de Castilla y León en la cuenca del río Duero. Los Ribera de Duero tienen cinco tipos de vino: Rosado, Joven, Crianza, Reserva y Gran Reserva
Rioja. Son vinos elaborados en la zona de La Rioja, Navarra y País Vasco, y también un parte de Castilla y León. Por ser un territorio tan amplio hay tres zonas: Rioja Alta, Rioja Baja y Rioja Alavesa.
Dependiendo del tiempo que se conserva hay tres categorías. Crianza, Reserva y Gran Reserva.
En La Rioja hay una enorme cultura del vino que se mezcla con muchas actividades culturales como los conciertos en bodega Catarsis, Rioja y los 5 sentidos o la Batalla del Vino
de Haro…

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