ENSALADA TIBLA DE CUSCUS

Preparación:

Colocar el cuscús en un bol y rociarlos con caldo de verduras caliente. Dejar hidratar por 15 minutos cubriendo la preparación con papel film.

Pasado este tiempo, desgranar el cuscuús con las palmas de las manos, salpimentar y agregar las cebollas de verdeo picadas en rodajas bien finas, el pimiento y los higos en cubitos y la zanahoria y los zapallitos en juliana.
Aparte, en un pocillo, hacer una vinagreta mezclando sal, pimienta, el jugo de lima, el perejil y la menta picados. Agregar entonces el aceite de maíz en forma de hilo y emulsionar ligeramente con ayuda de un batidor de alambre.
Calentar una sartén grande, agregar manteca y fundir al calor. Incorporar la ensalada y saltear todos los ingredientes.

Retirar, condimentar con la vinagreta y servir la preparación caliente en cazuelas.
Terminar el plato con las semillas de sésamo y amapola espolvoreadas por encima.

 

Dietas milagro" para adelgazar: sin fundamento científico y con riesgo para la salud

Frecuentemente aparecen nuevas dietas de adelgazamiento, difundidas a través de programas de televisión, revistas de moda, alimentación, etc., que tienen en común la promesa de una rápida pérdida de peso sin apenas esfuerzo. Estas "dietas milagro", frecuentemente, son fruto de la búsqueda de beneficios económicos más que de la promoción de una alimentación sana y equilibrada y son prescritas por personas sin conocimientos científicos ni profesionales en el campo de la nutrición.

En general, estas dietas inducen una restricción de la energía ingerida muy severa, que conduce a deficiencias en vitaminas y minerales, alteraciones del metabolismo y a una monotonía alimentaria que las hace insostenibles en el tiempo y peligrosas para la salud. Se caracterizan, pues, por las escasas calorías que aportan. Ante esta situación cercana al ayuno, el organismo reacciona compensando la falta de energía recibida con un aumento de la destrucción de las proteínas corporales, como fuente alternativa de energía, lo que provoca una pérdida de masa muscular y, por otro lado, la formación de sustancias peligrosas para el organismo cuando la dieta se prolonga en el tiempo.

Sin embargo, quien sigue estas dietas interpreta erróneamente la pérdida de masa muscular y, por tanto, de peso con el éxito del régimen escogido, pues dan resultados espectaculares al subirse a la báscula durante las primeras semanas. Esto se debe a que el tejido muscular es muy rico en agua, con lo que se elimina mucho líquido en la primera fase. En ocasiones este proceso se refuerza con el consumo de diuréticos (farmacos que promueven la excreción de orina), lo que conduce a una aún más llamativa pérdida de peso.
Un problema añadido de estas "dietas milagro" es que favorecen una recuperación muy rápida del peso perdido (efecto "rebote" o "yo-yo"). La tendencia exacerbada a la recuperación del peso se produce porque las situaciones de ayuno ponen en marcha potentes mecanismos nerviosos y hormonales que se oponen a la pérdida de peso: mayor rendimiento del metabolismo corporal, con un mayor ahorro energético e incremento del apetito. Estos mecanismos conducen a una rápida recuperación del peso perdido en cuanto se vuelve a comer de la forma habitual. Ese peso recuperado se debe predominantemente a la formación de tejido graso, que es, precisamente, el que origina problemas de salud y el que deberíamos reducir con la dieta (como se demostró ya en los experimentos realizados por el gran científico español de la nutrición Profesor Grande Covián hace 30 años).
Los signos que permiten reconocer una "dieta milagro" son:

• La promesa de pérdida de peso rápida: más de 5 kg por mes.
• Se puede llevar sin esfuerzo.
• Anunciar que son completamente seguras, sin riesgos para la salud.

Los pueblos blancos de la Sierra de Aracena

La ruta que ahora les proponemos guarda especial encanto y engloba a un nutrido grupo de poblaciones que se encaraman de forma magistral en torno a la Sierra de Aracena.

JUAN SALAS / UNO CONTENIDOS
En Zufre, Higuera de la Sierra, Aracena, Corteconcepción y Puerto Moral se puede admirar el blanco inmaculado de la cal de las casas cuyo brillo se funde magistralmente con el fresco verdor de una vasta vegetación que inunda de belleza toda la zona este de la Sierra de Aracena.

Jabugo es un lugar mundialmente conocido por sus productos cárnicos y, en especial, por su exquisito jamón, elogiado y apreciado por los más prestigiosos maestros de cocina. En el fondo de un fértil valle repleto de castaños y frutales, Galaroza recibe al visitante entre el rumor de sus fuentes y el encanto de sus casas. Es Fuenteheridos, una localidad donde el agua adquiere una relevancia especial y Valdelarco, que se extiende por una maravillosa ladera rodeada de bosques de castaños, alcornoques y encinas, es la que aporta la nota de color al abigarrado paisaje de la Sierra de Aracena.

Aracena, en el corazón de la sierra homónima y de Picos de Aroche, es el punto de encuentro por excelencia del Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche y está surcada por multitud de pequeños barrancos y riberas, representando, por otro lado, uno de los puntos más importantes, al encuadrarse aquí el nacimiento del río Odiel, en el paraje de los Marimat.
En plena Sierra Morena, e integrados en el Parque Natural de la Sierra de Aracena y de Picos de Aroche, se hallan tres municipios con mucho que decir en el global histórico de la provincia de Huelva: Aroche, Cortegana y Almonaster la Real. Estas sierras poseen algunos paisajes de especial belleza, a los que el visitante puede acercarse para disfrutar de magníficas vistas. Además de disfrutar del medio ambiente, las calles de estos pueblos contienen monumentos y edificaciones de especial interés, a los que es necesario dedicarles su tiempo.
La ruta que ahora les proponemos guarda especial encanto y engloba a un nutrido grupo de poblaciones que se encaraman de forma magistral en torno a la Sierra de Aracena. Aroche, pueblo agrícola y ganadero, rodeado de verdes huertas y frondosa arboleda que riegan las aguas de la ribera del Chanza y la de la Peramora, es el pueblo más septentrional. Uno de los grandes alicientes es pasear por Aroche.
El ojo humano se encarga de descubrir el duende que tiene esta localidad, por sus calles y sus barrios, sus casas encaladas y calles empedradas. Entre los monumentos más destacados de Aroche se halla su castillo, del siglo XII, que se encuentra dentro del recinto urbano, rodeado por el caserío y que actualmente sirve de sede del Museo Arqueológico Municipal. Cuenta también en las proximidades con la llamada ermita de San Pedro de la Zarza, del siglo XIII. Su recinto amurallado está englobado actualmente por el caserío.

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la pareja ideal

La pareja ideal no existe; es tan solo un mito, ya que existe una parte inconsciente que hace que te atraigan unas personas más que otras, pero aún sabiendo que este ideal no existe, conocer cierta información sobre la persona que nos atrae, tener claro lo que esperamos obtener de la relación y sobre todo, prever los problemas que puedan surgir, pueden hacer que tu pareja sea para toda la vida. O casi. Los psicólogos coinciden en que el punto inicial en que nos fijamos en una pareja potencial suele ser la atracción sexual que provoca aparte de reacciones biológicas, alteraciones nerviosas, cambios de ritmo cardiaco... Pero aparte de esto se sabe que el deseo está muy mediatizado por las características psicológicas y la experiencia personal que condicionan los criterios que utilizara una persona para elegir a su pareja.
		Parece haber unos criterios, más o menos comunes, por los que nos guiamos al elegir pareja, según una encuesta del CIS: el carácter, el físico y la forma de ver la vida es lo que casi siempre determina que nos fijemos en una persona determinada. El cariño parece ser el motivo principal por el que las parejas siguen unidas
	después de varios años de convivencia. Los estudios realizados sobre la atracción personal demuestran que nuestras preferencias cambian después de la adolescencia, por la parte femenina se busca una pareja que represente "brillo social, don de gentes"...y ternura y afecto por la parte masculina. Alrededor de los treinta años tanto hombres como mujeres buscan en su potencial pareja aficiones comunes, afinidad laboral... una persona con la que poder compartir nuestra vida. Es bastante difícil pronosticar el éxito o el fracaso de una relación en su inicio, mucho más teniendo en cuenta que, cuando se inicia una relación las personas tendemos a comportarnos inconscientemente de una forma distinta a como somos realmente. Pero si que se puede pronosticar la gravedad de los conflictos que aparecerán en función del carácter. En este sentido existen cuatro tipos básicos de persona: -Carácter Asertivo. Exponen sus ideas con claridad. Con ellos los problemas se suelen solucionar fácilmente. Suelen ser compatibles con cualquier persona. -Carácter agresivo. Hablan de los problemas partiendo de la base de que ellos tienen razón y tan solo funcionan si se unen a personas dialogantes o agresivas como ellas. Suelen haber peleas habituales, pero saben encontrar la solución. -Carácter sumiso. Suelen ser personas acomplejadas que suelen aceptar lo que su pareja dice. Cuando se juntan con personas agresivas su personalidad queda anulada. -Carácter agresivo-pasivo. Suelen ser los más conflictivos. No dicen lo que quieren pero suelen exigir que su pareja lo sepa. Identifican este desconocimiento con la falta de amor y el desinterés. ¿SE ATRAEN LOS POLOS OPUESTOS? Hay una teoría muy extendida que argumenta que personas con caracteres muy distintos se atraen porque se complementan. Estas son relaciones de compensación, que muchas veces tienen un resultado difícil, ya que están basadas en la dependencia. Lo que suele ocurrir en estas parejas es lo siguiente: En un principio es una relación gratificante para el miembro de la pareja de carácter más débil porque su compañero le resuelve todos los problemas. Al pasar el tiempo, la persona débil aprende a ser fuerte y deja de depender de su pareja, con lo que la relación se rompe; sino es así la relación de dependencia será cada vez mayor, el sumiso vivirá para la relación y tendrá miedo de que esta se rompa, el dominador sentirá como una carga de que la otra persona dependa de él. Ninguno de los dos disfrutará de la relación. ¿PORQUÉ TROPEZAMOS DOS VECES? ¿Porqué iniciamos relaciones abocadas al fracaso? Parece que los errores más comunes que solemos cometer son: Tendemos a vincularnos demasiado jóvenes a una persona, lo que puede provocar que evolucionemos de forma distinta y después la relación no funcione al tener intereses y valores distintos. Estereotipamos a las personas con poca información, lo que hace que tengamos una imagen que es ficticia y no real. Presuponemos que ciertos rasgos de personalidad van unidos, de forma que si una persona es simpática, también ha de ser inteligente. No hacemos suficientes preguntas, preferimos ocuparnos de las cosas positivas y de las razones que nos permiten amar a una persona y no analizar las cosas o puntos que nos separan o que no nos gustan. Por miedo a que la relación no funcione, transigimos prematuramente creando una falsa sensación de armonía auto-engañándonos.

Círculo cromático

Círculo cromático . Colores fríos y cálidos

El círculo cromático es una herramienta esencial para el decorador. En un circulo cromático podemos encontrar un sin fin de colores partiendo de base los colores primarios y secundarios. Un circulo cromático es una representación circular de 12 colores que mezcladas entre sí pueden crear millones de colores y tonos diferentes. El circulo cromático en escala a grises, es un circulo con base en el negro y el blanco, que mezclados con más o menos intensidad de los mismos representan los varios tonos de grises
Colores fríos
Los colores fríos son los colores comprendidos entre el verde y el azul, estos colores son interpretados como fríos por la sensación térmica que transmiten al cerebro en el momento que el ojo humano la mira en un cuerpo. Los colores fríos, son colores más  serios que expresan sentimientos distantes. También en un proyecto decorativo, las paredes con tonos azules claros por ejemplo tiene una amplitud del espacio claramente mayor en relación con la óptica humana, parece un espacio mayor de lo que realmente es, pero siempre nos da la sensación de frialdad, por eso siempre hay que compensar de alguna forma esa sensación con muebles o cortinas que transformen el ambiente se lo queremos un poco más cálido pero con profundidad en el espacio.
Colores cálidos
Los  colores cálidos son los comprendidos entre el amarillo y el rojo. La sensación térmica de estos colores es el revés de los colores fríos, o sea una sensación térmica  cálida, como tal agradable. Los colores cálidos pueden definirse por colores excitantes como el rojo o colores calmantes como el amarillo, los dos colores son colores alegres en su esencia natural de color y “alegran el alma” hablando en términos filósofos.
Caracteristicas de los colores
Las características del color son 3, el tono, croma o matiz; la luminosidad y la saturación o intensidad.
La primera característica el tono es como una definición cuantitativa del color y su variación en el círculo cromático, tendrá uno u otro tono dentro de su color original primario y secundario. Dependiendo de la longitud circular dentro del círculo cromático de un color tendremos los varios matices de ese mismo color.
La luminosidad tal como nos dice la palabra, es la luz que inciden en un determinado cuerpo y su color y la liberación del blanco la base de todos los colores, o sea cuanto más blanco libere más luminoso es el color, cuanto más luz exista más luminoso es el color.
La saturación o intensidad del color ocurre en la pigmentación del color más o menos puro cuanto más puro es el color más intensidad tiene, cuando se incrementa la mezcla del color complementario del circulo cromático, menos saturación tiene, hasta neutralizar el color puro transformando ese color en un tono totalmente diferente con más o menos intensidad

Maria Pages - Firedance

Lasaña de carne

Lasaña de carne

Ingredientes

• 1 k (2.4 lb) de tomates, pelados y sin pepas, picados
• El jugo de los tomates sin las semillas
• 2 salchichas hot dog
• 3 cucharadas de hongos secos remojados en
• ½ - ¾ de taza de vino tinto
• Caldo, la cantidad necesaria
• ½ cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de páprika
• Sal
• Pimienta
• 1 ramita de romero
• 2 hojas de laurel
• 1/4 de taza de perejil picado
• ½ k (1.2 lb) de carne molida
• 5 cucharadas de mantequilla
• 10 cucharadas de harina
• 3 tazas de leche evaporada
• 2 tazas de caldo o água
• 200 g de queso parmesano rallado
• Sal
• Pimienta
• Nuez moscada
• Opcional: ½ k (1.2 lb) de espinaca cocida y picada
• Opcional: Queso Mozzarella rallado

Preparación

Salsa de Carne:
Calentar el aceite en una olla grande y agregar las cebollas. Cuando las cebollas estén a medio cocinar agregar los ajos y continuar, moviendo ocasionalmente, hasta que todo este suave y cocido. Añadir el tomate, la zanahoria rallada, el jugo de los tomates, el azúcar la páprika, sal y pimienta. Licuar los hongos remojados con el vino y las salchichas. Si fuese necesario agregar caldo para licuar la salchicha y los hongos. Agregar el romero y las hojas de laurel.
Llevar a hervir y agregar la carne molida y el perejil. Mezclar bien y dejar hervir a fuego lento hasta que la carne esté cocida y el líquido se consuma. Debe quedar una salsa de carne espesa. Rectificar la sazón, retirar del fuego y enfriar.
Salsa Bechamel
Derretir la mantequilla en una olla grande. Una vez derretida agregar la harina y mover rápidamente con una cuchara de madera hasta que esté bien unido. Retirar del fuego y agregar gradualmente la leche mezclada con el caldo mientras se bate vigorosamente para evitar que se formen grumos. Regresar al fuego y llevar a hervir, sin dejar de mover hasta que la salsa espese. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Agregar el queso parmesano rallado.
Armado
Mezclar la salsa de carne con 1 ½ taza aproximadamente de salsa bechamel. Reservar.
Extender una capa muy delgada de salsa bechamel en el fondo de un molde grande 30x 20x4 cm. (15x10x2 in). Esto se hace para que no se seque la pasta en el horno. Colocar encima la pasta de lasaña previamente pasada por agua hirviendo durante 3 minutos. Esparcir encima una capa de la salsa de carne. Cubrir con mozzarella rallado si se desea. Colocar otra capa de pasta. Esparcir una capa de salsa bechamel. Si se desea, ésta se puede mezclar con espinaca cocida y picada. Cubrir con queso mozzarella. Continuar de esta manera hasta terminar en carne.
Se puede preparar con anticipación y mantenerla refrigerada tapada.
Se puede congelar.
Antes de servir tenerla a temperatura de ambiente y llevar al horno a calentar.

Caracteristicas 2

Libra

Caracteristicas del Signo

Signo	Cardinal
Dia de la semana	iernes
Piedra de la fortuna	Coral, diamante, zafiro, jade
Colores	Rosa, Celeste, Marrón
Flores	arciso, Rosa, Azucena, Gardenia
Metales	Cobre
Esencias	Musgo, Tabaco, Sándalo
Animales	Tórtola, Pinzón

CARACTERISTICAS GENERALES

Signo de aire dominado por Venus. Los naturales de Libra aman la belleza y la elegancia, odian las discusiones y saben expresar juicios racionales e imparciales sobre cada tema. Son simpaticos, amables, equilibrados, ordenados y tienen una gran capacidad de adaptación. Vienen sorprendidos por crisis depresivas si se les ataca violentamente y sufren ante las derrotas. Aman las profesiones que conceden amplios espacios: diseñador, anticuario, mecánico, profesional autónomo. Indispensable para ellos es la amistad y el amor sincero. Por amor son capaces de realizar largos viajes. Son posesivos y fieles. Detestan discusiones inútiles y la vulgaridad.

 

Escorpio

Caracteristicas del Signo

Signo	Fijo
Dia de la semana	Martes
Piedra de la fortuna	Coral, rubí, topazio
Colores	Negro, Ocre, Violeta
Flores	Orquidea, Gardenia, Dalia
Metales	Hierro, Platino
Esencias	Canela, Pachuli
Animales	Topo, Serpiente, Lirón

CARACTERISTICAS GENERALES

Signo de agua dominado por Marte. Escorpio tiene una personalidad extremadamente compleja y contradictoria. Es profundo, serio, autoritario, celoso, posesivo. Tiene la extraordinaria capacidad de descubrir el punto débil de los demás gracias a una intuición única. Los naturales de Escorpio son a veces fríos, introvertidos, polémicos y lunáticos pero detrás de todo esto esconden meritos, fuerza y una gran disponibilidad hacia los demás. Dificilmente conocen el miedo, nada ni nadie los detiene. Las profesiones idóneas del Escorpio son: químico, psicólogo, el hombre/mujer de negocios, el investigador. Muy apasionado en el amor al mismo tiempo que contradictorio y complicado. Cuando se enamora se dedica en cuerpo y alma a la persona amada no obstante con su natural inquietud que dificilmente lo abandona.

 

Sagitario

Caracteristicas del Signo

Signo	Mutable
Dia de la semana	Jueves
Piedra de la fortuna	Brillante, lazurita, turquesa, zafiro
Colores	Azul, Púrpura, Amarillo, Verde
Flores	Clavel, Margarita, Iris
Metales	Estaño
Esencias	Musgo, Violeta
Animales	Caballo, Ciervo, Pavo, Cisne

CARACTERISTICAS GENERALES

Signo de fuego dominado por Jupiter. Los naturales de Sagitario son confiados, alegres, sinceros, fieles, expansivos. Creen en el futuro y en sus cambios, les gusta viajar, pasear al aire libre y la naturaleza. Eligen amigos y amantes sinceros y leales que les permitan la libertad que consideran tan importante. Son de entre los mejores amigos que se puedan tener. La mujer Sagitario es amante de la casa, del jardín y del proprio núcleo familiar. Entre las profesiones que más se adaptan a ellos tenemos: juez, el científico, el astronauta, guía turístico, asistente de vuelo.

 

Capricornio

Caracteristicas del Signo

Signo	Cardinal
Dia de la semana	Sábado
Piedra de la fortuna	Ambar, ónice, zafiro, cuarzo
Colores	Amarillo, Marrón, Azul, Negro
Flores	Gardenia, Margarita, Violeta, Narciso
Metales	Plomo
Esencias	Lila, Vetiver, Narciso
Animales	Cocodrilo, Oveja, Petirojo

CARACTERISTICAS GENERALES

Signo de tierra dominado por Saturno. Capricornio es ambicioso, decidido, frío, melancólico. Es trabajador y la fatiga no le asusta, sabe sacrificarse. Los naturales de Capricornio programan con paciencia y precisión su futuro y las metas a conseguir. Para alcanzar un objetivo en concreto están dispuestos a todo y sin pedir ayuda a nadie. Son cerrados e introvertidos con improvisados arrebatos de impulsividad. Caracteristicas fundamentales en ellos son la timidez y la inseguridad. Ambas cualidades desaparecen cuando se sienten queridos y apreciados. Las profesiones más indicadas son : político, empresario, agente de seguros, agente inmobiliario, director bancario.

 

Acuario

Caracteristicas del Signo

Signo	Fijo
Dia de la semana	Sábado
Piedra de la fortuna	Ambar, ónice, circón
Colores	Verde, Negro, Azul
Flores	Azalea, Ortensia, Amapola
Metales	Plomo
Esencias	Lirio de los valles, Clavel
Animales	Lechuza, Cuervo, Anguila

CARACTERISTICAS GENERALES

Signo de aire dominado por Saturno y Urano. Los naturales de Acuario son sinceros, altruistas, libres y activos. En general son calmos, pero pasan por momentos de gran nerviosismo y tensión. Pretendiendo mucho de los demás, cuando se les desilusiona por cualquier motivo encuentran el resentimiento y el rencor. Son vanidosos, les gustan los piropos y las felicitaciones. Son intuitivos, fantasiosos, críticos. Como amigos son divertidos y agradables. En el amor son ardientes y pasionales. Estan siempre repletos de intereses y de ideas creativas. Las profesiones del Acuario son : poeta, astrónomo, actor, aviador , artesano.

 

Piscis

Caracteristicas del Signo

Signo	Mutable
Dia de la semana	Jueves
Piedra de la fortuna	Coral rojo, turquesa, aguamarina
Colores	Púrpura, Gris, Azul
Flores	Iris, Camelia, Lila
Metales	Estaño
Esencias	Incienso, Glicina
Animales	Elefante, Delfin, Perro

CARACTERISTICAS GENERALES

Signo de agua dominado por Júpiter y Neptuno. Los naturales de Piscis son sutiles, pacientes, dulces, tolerantes, pero a veces se vuelven quisquillosos e infieles. Además de un caracter complejo les caracteriza una gran fantasía y una extraordinaria capacidad de aprendimiento. No son decididos y no tienen capacidad organizativa. Prefieren trabajar y vivir guiados por otra persona. Las profesiones del Piscis son: Futbolista, asistente sanitario, médico, mecánico, y fotógrafo. Son muy religiosos y están hechos para el arte. Siendo muy reservados, no es fácil conocerlos y comprenderlos a fondo. Para ellos la amistad y el amor verdadero son valores fumdamentales y de gran importancia

¡

 

CARACTERISTICAS 1

Aries

Caracteristicas del Signo

Signo	Cardinal
Dia de la semana	Martes
Piedra de la fortuna	Diamante, rubí, jaspe rojo, amatista
Colores	Rojo, anaranjado
Flores	Clavel, Amapola, Tulipán, Retama
Metales	Hierro
Esencias	Sándalo, Lavanda
Animales	Lobo, Gallo

CARACTERISTICAS GENERALES

Signo de fuego dominado por Marte y Plutón. Aries posee una gran fuerza y energía, está siempre dispuesto a tomar la iniciativa. Instintivo y dinámico, a veces incurre en graves errores debidos a falta de reflexión. Es el primer signo del zodiaco, símbolo de la primavera, por tanto del impulso, de la energía, de la independencia, del coraje. A menudo Aries viene acusado de Egocentrismo. La realidad es de todos modos diferente porque también sabe ser romantico y querencioso con pruebas de afecto y de seguridad. Tanto en el trabajo como en la vida tiende a asumir el papel de lider. Entre las profesiones indicadas como más idóneas encontramos la de diseñador, representante, escritor, abogado, político y actor, es decir, personas que prefieren dirigir y vivir de forma anticonvencional. Es el signo más vital y a menudo los naturales de éste signo encuentran la vía de escape a su energía en el deporte. A veces se expresa en modo brusco y violento, vive las pasiones amorosas con furor pero no es precisamente un modelo de fidelidad. El verdadero Aries ama el riesgo y la velocidad, pero el orden en la casa y en el trabajo no es su fuerte. Lo más fascinante de éste signo reside en la imprevisibilidad que desemboca en agresividad y adorable debilidad al mismo tempo.

Tauro

Caracteristicas del Signo

Signo	Fijo
Dia de la semana	Viernes
Piedra de la fortuna	Esmeralda, zafiro, turquesa
Colores	Rosa, Verde brillante
Flores	Azucena, Jacinto, Rosa, Flor del elocotón
Metales	Cobre
Esencias	Rosa, Pino silvestre
Animales	Toro, Foca

CARACTERISTICAS GENERALES

Signo de tierra dominado por Venus. Tauro representa el arte, la belleza en cada una de sus manifestaciones, la fuerza no sólo física. Rutinario y realistico , también en el amor, ama la seguridad psicológica y material. Para alcanzarla recurre a sus dotes más relevantes: resistencia, calma, paciencia, inteligencia práctica. Dificilmente pierde el control de si mismo, pero cuando se enfada, puede volverse violento. Por esta razón es necesario buscarse el socio idóneo. Los naturales de Tauro viven el amor de modo completo, constante y sin ligerezas. Entre las profesiones más indicadas encontramos decorador, profesor, el cocinero y todo aquello que se relacione con la tierra y la naturaleza. Es de entre todos los signos él que más sabe apreciar el relax, naturalmente sólo después de haber conseguido una meta prefijada.

Géminis

Caracteristicas del Signo

Signo	Mutable
Dia de la semana	Miércoles
Piedra de la fortuna	Magnetita, ópalo, ágata
Colores	Azul Gris
Flores	Margarita, Miosotis
Metales	Mercurio
Esencias	Enebro, Lavanda, Mandarina
Animales	Papagayo, Mono, Ardilla

CARACTERISTICAS GENERALES

Signo de aire dominado por Mercurio. Caracteristicas de éste signo son la dualidad y la naturaleza contradictoria. Serenos, fascinantes, inteligentes, activos en algunos casos se vuelven pesimistas y amorfos. La gran versatilidad que los distingue a veces puede ser negativa. Tienen dificultad, por ejemplo, en unirse de forma duradera y permanente a las cosas, actividades o personas. Saben ser amantes brillantes y fantasiosos, pero es siempre muy fuerte en ellos el sentido de libertad y de independencia. Los naturales de Géminis son particularmente impacientes, cambian a menudo de intereses, es grande el deseo que tienen de conocerlo todo deprisa y fascinante la capacidad de adaptarse a cada situación. Aman los juegos enigmáticos, los viajes, la vida social, la naturaleza. Entre las profesiones preferidas encontramos : político, manager, comerciante, abogado.

Cáncer

Caracteristicas del Signo

Signo	Cardinal
Dia de la semana	Lunes
Piedra de la fortuna	Perla, esmeralda, ópalo
Colores	Gris, Plata, Blanco
Flores	Jazmín, Lirio, Gardenia
Metales	Plata
Esencias	MentaLila
Animales	Liebre, Gato, Cisne

CARACTERISTICAS GENERALES

Signo de agua dominado por la Luna. Precisamente ésta ultima determinará el caracter lunático del Cáncer: un continuo alternarse de melancolía y alegria. Los naturales de éste signo son dulces, conservadores, caprichosos, enigmáticos, fantasiosos. Son amantes del lujo, de los viajes, de la casa que en muchas ocasiones es adornada con objetos antiguos y curiosos tanto tradicionales como del pasado. Temen la incertidumbre ante el futuro y lo nuevo, y además odian la violencia en todos sus aspectos. Extremadamente tímidos, posesivos y romanticos, tienden a unirse a las personas que aman. Las profesiones más representativas de éste signo son: decorador, anticuario, abogado, cocinero y mayordomo.

Leo

Caracteristicas del Signo

Signo	Fijo
Dia de la semana	Domingo
Piedra de la fortuna	Rubí, diamante
Colores	Rojo, Amarillo, anaranjado
Flores	Girasol, Mimosa
Metales	Oro
Esencias	Incienso, Bergamotai, Naranja
Animales	Perro, Pantera, Canario

CARACTERISTICAS GENERALES

Signo de fuego dominado por el sol, símbolo de fiereza y de fuerza. Los naturales de Leo son independientes, libres, autoritarios, activos, pasionales y muy generosos. A veces pecan de excesiva confianza en si mismos, un poco de humildad y prudencia no vendrían mal. Optimistas, hacen de la capacidad de reaccionar a los fracasos un notable punto de fuerza. Muy apreciados en el trabajo por su gran determinación, saben moverse en diferentes sectores laborales sin problemas, lo importante es destacar. Las profesiones más indicadas son : actor, diplomático, empresario, profesional autónomo. Adoran el lujo, la riqueza, la buena vida, odian lo mediocre. Aman pasionalmente, saben hacer de todo por la persona amada.

 

Virgo

Caracteristicas del Signo

Signo	Mutable
Dia de la semana	Miércoles
Piedra de la fortuna	Zafiro, esmeraldo, topazio
Colores	Blanco, Amarillo, Verde Salvia, Violeta
Flores	Girasol, Mimosa
Metales	Mercurio
Esencias	Lavanda, Tabaco
Animales	Perro, Golondrina

CARACTERISTICAS GENERALES

Signo de tierra dominado por Mercurio. Los naturales de Virgo son precisos, meticulosos, eficientes, severos y racionales. En general dan mucha importancia al dinero e incluso prefiriendo vivir sin privarse de nada, odian el derroche. Son amantes de la casa a la que adornan sobriamente con gusto y orden maniatico. Tienen necesidad de ser elogiados por cuanto inseguros, pero independientemente de ello son muy apreciados en el mundo laboral gracias a su lucida inteligencia. Las profesiones que más se adaptan al Virgo son: diseñador técnico, profesor, redactor, químico, analista. Los naturales de éste signo tienen necesidad de ser amados y creen en la amistad, pero a causa de su caracter extrovertido se ven a menudo involucrados en experiencias amorosas pasajeras.

 

 

 

 

Galletas de Chocolate

Galletas de Chocolate
Ingredientes:
¼ taza de harina de coco cernida
¼ taza de mantequilla o aceite de coco virgen
1/3 taza de cacao en polvo
3 huevos
1/8 taza de stevia para hornear
¼ cucharita de sal del mar céltico
¼ cucharita de vainilla

Instrucciones:
En una cacerola a fuego lento, derrite la mantequilla y agrega el cacao en polvo. Retira del fuego y deja enfriar. En un tazón, mezcla los huevos, stevia, sal y vainilla; agrega la mezcla de cacao. Bate la harina de coco en la mezcla hasta que no tenga grumos. Deja reposar la mezcla por 4 a 5 minutos para darle oportunidad de espesar un poco. Vierte la mezcla con una cuchara en una bandeja para galletas engrasada. Hornea a 175°C por 14 minutos. Rinde alrededor de 16 galletas.

Tarta de Fresa

Tarta de Fresa
Estas deliciosas tartitas se hacen en moldes para panquecitos.
Ingredientes:
¼ taza de harina de coco cernida
3 cucharadas de mantequilla, derretida
3 huevos
3 cucharadas de miel
¼ cucharita de sal del mar céltico
¼ cucharita de vainilla
¼ cucharita de polvo para hornear

Instrucciones:
Mezcla la mantequilla, huevos, miel, sal y vainilla. Combina la harina de coco con el polvo de hornear y agrega a la mezcla, batiendo hasta que no tenga grumos. Vierte la mezcla en moldes para panquecitos engrasados. Hornea a 205°C por 15 minutos. Sírvelas cubiertas con fresas frescas y un poquito de crema batida. Rinde 6 tartas.

LAS CALORIAS EN LOS ALIMENTOS

Calorías deriva del latín "calor", en los seres vivos es la energía que se obtiene de los alimentos y que es utilizada para las funciones normales del metabolismo y la actividad física. Las calorías son la unidad de energía requerida para aumentar la temperatura de un gramo de agua de 14,5 a 15,5 grados celsius, es medida en Kilocalorías o Kcal.

El cuerpo humano necesita energía para su existencia, esta se obtiene de los alimentos que ingerimos, aparte de energía, el organismo necesita de vitaminas y minerales, pero estos no aportan energía al cuerpo. Cuando el aporte de esta energía en el cuerpo es mayor a lo que se consume entonces el cuerpo tiende a ganar peso y a engordar.

Hay 4 elementos que nutren al cuerpo humano de energía, sólo 3 de ellos aportan nutrientes, los carbohidratos, las proteínas y las grasas, el cuarto es el alcohol que sólo aporta energía en forma de calorías sin aportar nutrientes.

Los alimentos que son quemados en las diferentes etapas de transformación, producen calor y energía, cada uno de los elementos posee una potencia calórica distinta al ser consumidos por el cuerpo. Los diferentes alimentos que consumimos por lo regular no son puros, muchas veces proteínas, grasas e hidratos de carbono en diferentes proporciones además de agua, enzimas y sales minerales. Para conocer el valor en calorías de los alimentos se necesita consultar una tabla para tal fin, que especifica los valores en proporción de los elementos que se encuentran en cada alimento y que indique cual es su valor en calorías total.

Cuando el cuerpo está en reposo el consumo calórico es mínimo y a medida que se incrementa la actividad física este consumo aumenta proporcionalmente, además las necesidades de energía varían de un individuo a otro dependiendo de múltiples factores tales como la edad, el peso, la altura, el sexo, la raza, la constitución, su temperamento y metabolismo aparte de otros más.

DEJAR DE COMER

Dejar de comer para adelgazar es la primera reacción que se plantea una persona al momento de decidir bajar de peso. Créeme que es la peor decisión que alguien pueda tomar.

Otros optan por pastillas para adelgazar, medicamentos, remedios, té milagroso del Dr. Chung y hasta ajo! Realmente es insólito a lo que una persona se expone por no saber realmente cuál es el método indicado para reducir su peso.

Las comidas de dieta para adelgazar son también una gran mentira, pero por supuesto nadie quiere que lo sepas porque hay un gran negocio en el mundo “light”...

Sabías que desde chicos nos vienen engañando con estas mentiras sobre nuestra nutrición:

1. “Comer menos calorías te ayudará a adelgazar”
2. “Comer Alimentos Bajos en Grasa te permitirá quemar Grasa”
3. “Una dieta baja en carbohidratos es la manera más rápida de adelgazar”
4. “Los suplementos y quemadores de grasa son el único medio para adelgazar”
5. “Los alimentos light o de dieta te ayudarán a perder peso”

Son todas mentiras!

Pero no todo son mentiras y malas noticias...

Estoy dispuesta a enseñarte estrategias y secretos como:

• Contar calorías nunca te dará resultados
• Los carbohidratos no son tu enemigo
• Reducir calorías en tu dieta puede ser lo peor que puedas hacer
• Los alimentos de dieta están provocando que acumules grasa
• Debes comer grandes cantidades de alimentos para deshacerte de esos kilos de más


Por último recomendarte que no creas en productos milagrosos que te “harán desaparecer milagrosamente la grasa de tu cuerpo de la noche a la mañana. Si tu pregunta es “qué comer para adelgazar” tienes la respuesta real, sincera y científica en el curso electrónico que estoy dispuesta a regalarte